У Пенсильванії група дослідників виявила, що місцеві збирачі грибів за останні роки зібрали 160 різних видів грибів. Проект, який розпочався під час пандемії COVID-19, має на меті вивчити різноманітність грибів та їх використання.
Дослідження проводилися під керівництвом Ерика Буркхарта та одного з аспірантів, які збирали інформацію про види грибів, які найбільше цікавлять місцевих жителів. Згідно з опитуваннями, найпопулярнішими стали гриб більше, курячий гриб та шантрель. Збирачі використовують гриби в основному для приготування їжі та медичних цілей.
У дослідженні взяли участь понад 800 респондентів, які поділилися своїми улюбленими грибами та методами збору. Виявлено, що серед популярних видів також є гриб-пуховик, гриб-ліонова грива, чорний трубець та інші.
Ці результати підкреслюють важливість спільнот грибників, які обмінюються знаннями через соціальні мережі, обговорюючи не лише види грибів, але й стратегії збору та збереження сталого розвитку.