Дослідження, проведене археологами з Єврейського університету в Єрусалимі, виявило, що неандертальці, які жили на півночі Ізраїлю 60 тисяч років тому, мали різні кулінарні традиції. Порівнявши кістки тварин із двох археологічних місць, дослідники з’ясували, що неандертальці з печери Кебара і печери Амуд мали різні вподобання в їжі, незважаючи на близькість своїх поселень.
Дослідження показало, що неандертальці, які мешкали поблизу озера Генісарет, мали доступ до різноманітних видів м’яса, зокрема оленів, козлів, диких свиней та навіть великих тварин, таких як аурохи. Проте виявилося, що одна група полювала на різні види здобичі та віддавала перевагу свіжішому м’ясу, ніж інша група.
Дослідження може допомогти зрозуміти, як неандертальці адаптувалися до своїх умов життя та яким чином їх культура впливала на вибір їжі. Це може бути важливим кроком у розумінні еволюції людства та соціальних структур давніх спільнот.