Дослідники розробили новий фермент, який може розкладати поліуретан — популярний полімер, що використовується, зокрема, в пінопластах.…
ферментація
Вчені розкрили таємницю стабільної піни у пиві
Швейцарські вчені розкрили таємницю стабільної піни у пиві. Дослідження, яке тривало сім років, показало, що тривалість…